고들빼기

텃밭 이곳저곳에 쑥쑥 올라오는 고들빼기.
눈에 띄는 대로 한 줌 캐다 반찬을 만든다.
간 맞추느라 살짝 맛 본 양념이 너무 쓰다.
고들빼기 쓴 맛엔 여전히 적응이 안된다.

고들빼기 효능을 검색 해 보았다.
항함효과, 체내 항산화 억제, 콜레스테롤 저하, 면역력 증진, 빈혈 개선 등.
완전 약초네.