어제 안심을 구웠는데 다 먹지 못해 남았다. 구운 치즈와 표고버섯을 곁들여 삼합으로 먹어봤으니 새로운 맛으로 먹어보고 싶었다 ■찹스테이크 만들기 재료 : 소고기 등심 찹스테이크용 400g, 빨강 파프리카 1/4개, 노랑 파프리카 1/4개, 브로콜리 1/3개, 방울토마토 10개, 통마늘 7개, 찹스테이크 소스 2숟가락, 치킨스톡 1/2숟가락, 올리고당 1/2숟가락, 소금, 후춧가루, 올리브유 찹스테이크 만들기를 검색해 재료를 보니 우리 집에 구비된 재료가 올리고당, 소금, 후춧가루뿐이다. 스테이크 소스도 없으니 찹스테이크 만들기는 불가. 집에 있는 굴소스를 이용해 찹스테이크 비슷하게 만들어 보았다. 채소는 마늘, 양파 그리고 표고버섯. 팬에 참기름을 두르고 마늘을 볶았다. 마늘이 투명해졌을 때 양파를 넣고..
