잘 익은 열무김치로 열무비빔국수 열무김치가 새콤하게 잘 익었다. 특식으로 열무 비빔국수를 만들었다. 먼저 비빔양념장 조제. 2인분 양념은 고춧가루, 고추장, 진간장, 매실액, 식초를 각 2숟가락씩 넣고 섞어 두었다. 국수를 삶아 찬물에 비벼 씻고 양념장과 열무김치를 넣고 잘 섞었다. 김치 국물도 넣었다. 마지막에 참기름을 넣어 완성하고 그릇에 담았다. 구운 달걀이 있어 두 개씩 넣었다. 깨를 뿌려주니 엄청 잘 만든 요리 같다. 이런저런 이야기/내가 만든 요리 2022.06.19
