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아로니아를 수확했다. 아로니아 먹는 가장 좋은 방법은?

아로니아에는 수십 종의 서로 다른 항산화 성분이 가득하다고 한다. 케르세틴, 에피카테친, 카페인산, 말비딘, 루테인, 제아크산틴, 카로틴 등 엄청나게 많은 양의 항산화 성분이 있어 활성산소를 제거해 우리 몸의 전반적인 건강에 기여하는 식품이라고 한다. 딱 한그루 있는 우리 아로니아 나무가 4월에 예쁜 꽃을 피웠고 그 자리에 열매가 주렁주렁 달렸다. 잘 자라 수확할 날을 기대하며 자주 눈길을 주었다. 아로니아 열매가 붉어지니 새들이 모여들었다. 검은색으로 변하기 시작하니 더 많은 새들이 왔다. 덜 익었는데도 입맛에 맞는지 참 맛있게 먹었다. 나도 좀 먹어야겠기에 독수리를 달았다. 100% 효과는 못 봤다. 아로니아 열매가 제법 검어졌다. 비가 멈춘 때를 틈타 수확을 했다. 사흘 연이어 내리고 있는 비 때문..

이런저런 이야기/텃밭이야기 2022.08.11
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