어린 시절, 친구들과 칡을 캐 씹으며 놀았었다.
먹을 것이 귀했던 그때, 칡은 훌륭한 간식거리였다.
예쁘게 꽃 핀 칡넝쿨로 원두막을 꾸미던 여름날의 추억이 그립다.
지금은 칡을 건강식품으로 대하고 있다.
생칡으로 즙을 내거나 말려서 차로 끓인다.
칡의 효능을 찾아보았다.
1. 갱년기 증상 완화
2. 숙취해소
3. 피부미용, 변비 개선
4. 당뇨병 예방
5. 심혈관질환 예방
이렇게 좋은 칡을 나는 먹지 못한다.
먹기만 하면 속이 쓰리다.
어릴 때는 그러지 않았던 것 같은데…..
칡이 차가운 성질을 가지고 있어 몸이 찬 사람에게는 부작용이 나타난다고 하는데 그래서 그런가 보다.
칡국수는 탈이 나지 않으니 그나마 다행.
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